龍膽石斑魚食譜、帶您學習3種料理方式-斑鱻魚場之龍膽石斑魚開箱－邱小翊的美食饗宴

最近我老婆懷孕了，想買新鮮營養價值極高的龍膽石斑魚讓她進補，使她能達到「一人吃兩人補」的雙贏境界，但身為一個忙碌上班族的我，並不太會清理魚(刮魚鱗、剪魚鰭、移除內臟...)，於是我便運用了Google大神搜尋到這個由屏東斑鱻魚場所出品的優質產品「龍膽石斑魚特惠組」，再查了斑鱻魚場相關的產銷履歷(TAP)認證之後，便立馬下訂，三天後便收到了外箱極為冰涼的低溫宅配，以下是我於google搜尋班鱻魚場之相關資訊。

•斑鱻魚場以傳成二代的專業養殖技術，並以漁人憨直的個性養魚，從魚種源頭的取得、加工處理、物流配送到通路銷售皆嚴格把關，所有海鮮商品皆符合國家檢驗標準。
• 屏東在地的氣候穩定，且沒有寒害，也無工業污染，所以無疑是一個養值龍膽石斑魚的好環境。
• 包裝採用日本最新保鮮技術(Cells Alive System,獨家細胞活存技術)，其不破壞食材細胞組織，百分百鎖住食材的鮮美與營養，解凍後口感宛如產地現撈。
• 如下圖，擁有ISO2200 HACCP國際食安加工標準和產銷履歷農產品(TAP)，讓大家吃得安心。
• 如下圖，委託國立屏東大學第三方公正單位，進行總生菌、大腸桿菌、金黃葡萄球茵以及VBN鮮度檢測，並針對孔雀綠、硝基喃、多種抗生素進行藥物殘留、重金屬進行篩檢，結果皆為零檢出。

開箱
拆開宅配外箱後，裡面就是保麗龍保冷盒，再將保冷盒蓋打開可見到龍膽石斑魚四包特惠組的商品內容物，如下圖由左至右順時鐘方向排序其依序為龍膽石斑魚頭塊、龍膽石斑魚涮涮片(去刺)、龍膽石斑魚嫩肉以及斑鱻貝比湯，真的是一套CP值極高特惠組，另外附帶一提的是，因為宅配大約是下午3點到我家台南的，而它是要當我今天的晚餐，所以我就不放先冷凍而是直接放冷藏，若你們收到之後，沒有想在短時間之內食用，記得一定要先放冷凍，不然食材很容易壞。